碗筷盤子是中國人一日三餐基本都會用到的東西,使用過后我們都會對其進行清洗,在不少人的固有觀念里,多沖洗幾遍即可也不是什么麻煩的事情。話雖如此但要想身體健康還是得掌握正確的洗碗方式,否則洗不干凈有殘留都會是常見之事。接下來我就說說老年人最常見的錯誤洗碗習慣有哪些,來看看你中招了嗎?有則改之無則加勉:
第一,不用洗潔精洗潔精最大的作用就是迅速分解油膩、快速去污除菌,我們吃飯喝粥的碗盤,里面多多少少都有些油分殘留,很多時候要是不用洗潔精根本無法徹底清理干凈。老年人不用洗潔精的原因有二,
其一感覺洗潔精里含有大量的化學物質,跟入口的餐具接觸后,難免會有一些殘留,害怕會對人體產生各式各樣的危害。這種擔心屬實有點兒矯枉過正,如今國家的各類安全標準愈發嚴格,洗潔精包含的化學物質,就算不小心誤食了少量也基本不會對人體產生危害,更何況多沖洗幾遍就能洗干抹凈;
其二就是比較節省舍不得用,其實市面上常見的洗潔精一大瓶也用不了多少錢,按照正常洗碗量計算的話能用很久,平均到每一頓還真的花不了幾個錢。相較于碗筷總是油膩膩且有異味而言,用洗潔精清洗真的可以是物有所值,這筆賬我們不應該糊涂。
第二,不用溫熱水不管是何種洗碗清潔劑,都含有大量的分解酶,這一物質的最高效率溫度在38℃左右,就是我們俗稱意義上的溫熱水。用這一溫度的水洗碗,一方面可以更好的去污去油,提高洗碗的整體效率,減少碗盤散發的異味;另一方面可以更好保護我們的指關節,現在各地的氣溫還比較高,大家可能體會不到這一點,等立秋之后我們就能明白用溫熱水洗碗在某些方面的重要性。
第三,不稀釋洗潔精直接用稀釋洗潔精并非為了節省,而是因為直接倒容易在那些看不到的細節之處產生殘留,大家會發現自己明明洗過了碗盤,將它們整理在一起時,總會有極個別的上面還有泡沫,于是又得再返工一次。這還是發現了的,事實上有一些殘留我們肉眼不仔細觀察根本就找尋不見,即使洗潔精再無毒無害,每天吃一點進肚子,對健康會產生什么樣的負面影響誰也說不準。
第四,忽略碗盤外周有時候我們會把碗盤堆積在一起拿到廚房,在此過程中碗盤的周圍就會沾染上大量的油漬或者剩飯剩菜。因此我們在清洗的過程中,最好還是仔細一些,養成洗外周的好習慣,不怕一萬就怕萬一。
本文標題:上了年紀的老年人,在日常洗碗的過程中,最容易犯這4個錯誤
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