全力保障老人用餐的背后,是徐匯區環環相扣的愛心接力
時間：2022-10-01 13:50 來源： 作者：小杰 人瀏覽
徐家匯街道樂山一村
上午10:40分左右，到了徐匯區養老助餐員給孤老送飯菜的時間。志愿者老呂早已等候在徐家匯街道樂山一村的大門口。從送餐員手中接過飯，3號樓203啊！保安大叔提醒道。知道知道，這段時間天天送了，還是熱的，我要趕緊給她送去！
孤老的住處位于小區最靠里的樓棟，距離取餐點還有一定距離，老呂一路小跑。阿姨，開門啊！給您送飯！到達孤老所住樓層底用時2分鐘不到。爬上2樓，麗容奶奶已開門等候，不斷說著謝謝。阿姨，還熱著，您好好吃啊！整個送餐過程也只有過2分半不到。
菜老好的！每頓里面有肉還有青菜。現階段吃到真的不容易。你們（政府和志愿者們）天天為我送飯上門，對我們老年人這么關心，我心里真的是很感動的！
特殊時期，確保你們都能吃上熱乎的飯菜是我們共同的目標。全力保障老人用餐的背后，是一場環環相扣的愛心接力。
華涇鎮華涇四村
飯來了噢。在華涇鎮華涇四村居委，收到消息的90后社區工作者小孫立即起身，趕往小區門口的臨時配送點，接收13份助老餐。
即便是小區封閉管理，這里的為老送餐也從未停過。作為最后100米的配送人員，小孫念叨：人家辛苦送來的熱飯熱菜，我不能讓它冷了。
穿好大白服，小孫敲響了獨居老人顧老伯的家門。顧老伯，我是居委會小孫，您的午飯來啦。小區沒電梯，顧老伯家住4樓，小孫跑得急，在等老伯開門的檔口才能緩口氣，然后又奔赴下一戶居民家中。
疫情來了，為老助餐更不敢打烊。在華涇鎮，老齡化程度超過36%，根據最新排摸情況，轄區內高齡、獨居、行動不便的老人中有送餐服務需求的共計609位。為此，上海莘莘營養配膳有限公司每日準時準點，將609份華涇鎮愛心餐送出，到了小區門口再由居委干部接力，挨家挨戶送往老人手中，環環相扣，確保不漏一人。
華涇鎮，是送餐員小余跑的片區之一。全市配送不同于一般的送餐車，小余靠的是貨車。但即便如此，他依然腳不沾地，平時有將近60人負責送餐，現在送餐員減到20余人。我擔心送晚了，老人、一線大白們等得心急。每天裹著大白服，他得出七八趟車，在全市范圍送出7000多份愛心餐。
不只是小余。這些天，在他的單位里，為了保證運力跟上，原本各司其職的廚師、送餐員，眼下都相互幫助、相互照應，廚師在燒完后幫著送餐員一起送餐。都上場了，我們一個人當兩個用。
單位的100余位廚師和送餐員一周7天24小時待命，每天絞盡腦汁進菜、翻花樣，確保餐不能停，讓老人、一線大白們吃到熱乎、可口的飯菜。
當晚的菜單上，有大葷小葷一素：咖喱牛腩、白蘿卜炒肉絲、清炒圓白菜……廚師長在保證營養均衡的基礎上，每天翻著花樣做，盡量保持和疫情前沒有太大區別。
與此同時，企業在環境衛生、人員管理、送餐安全等方面也做足準備，每天按照防疫要求對食堂、送餐箱進行消殺。在人員方面，所有人需要持有陰性核酸檢測報告才能上崗，送餐員在送餐時更要嚴格佩戴好口罩、穿戴好防護服。
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