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看效果大型系列报道不等不靠看重庆酉阳这个盲女如何用豆腐铺出致富路_[新闻news]

发布时间:2021-06-02 16:41:26 阅读: 来源:欧式琉璃瓦厂家

华龙网11月27日20时38分讯(记者 唐雨 通讯员 吴大全)“哎呀,你们来啦,快坐快坐。”重庆市酉阳县腴地乡下腴村2组,石小菊热情地在堂屋和院子里为来访的记者安排坐凳。看着她在房间里穿梭自如的身影,谁能想到,这是一个2岁就失明的盲女。

如今的石小菊靠着卖豆腐,不仅扛起照顾家庭的重担,开办豆腐坊将日子过得风风火火,更是主动申请退低保,要将名额留给需要的人。

豆花上箱 通讯员 吴大全 摄

命途多舛 盲女扛起家庭重担

石小菊今年39岁,在她的记忆里,2岁以后的世界就只剩下了黑色。成年后,石小菊嫁给了同村的李明富,并先后生育了两个儿子。平常的日子里,李明富外出干活,石小菊在家里照顾孩子。日子虽不宽裕,却也其乐融融。

然而,好景不长。2015年4月,李明富在一次入院治疗中被诊断为脑梗塞,经鉴定为二级残疾。医生告诉石小菊,李明富再也不能进行体力劳动了。

“屋漏偏逢连夜雨,船迟又遇打头风”,家庭支柱李明富的倒下不仅断去了这个家庭的经济来源,每个月额外支出的600多元医药费更是让这个家庭雪上加霜。照顾家庭的重担,一下子就落在了石小菊这个瘦弱的肩膀上。村干部知晓后,将石小菊一家评为了贫困户,并答应为她申请低保。

石小菊通过手能准确的找零钱 通讯员 吴大全 摄

勤学苦练 百箱豆腐铺就新出路

自立自强才是根本出路。看着重病的丈夫和两个未成年的孩子,石小菊咬咬牙,决定靠自己的努力扛起整个家庭的重担,谋求出路。很快,她将眼光放在了豆腐上。

下腴村位于大山深处腹地,距离乡里最大场镇需要近一个小时的车程。在村里,有劳动力的村民基本都外出了,留守的村民蔬菜都是自己种,肉食都是过年时间存放下来的腊肉。而豆腐这种大家都喜欢吃,但购买不便,自制又不易的家常食品,却成了大家可望而不可得的好菜。

邻居郭全英是下腴村四里八乡磨制豆腐的好手。2015年6月,石小菊买来黄豆、石膏,拜这位邻居为师,学制豆腐。

盲人学做豆腐并不容哟,石小菊已经忘了自己失败过多少次,但每次又咬咬牙重新开始。石小菊通过一次次摸索,她制作的色泽洁白、成型容易、口感稳定的豆腐在市场上非常畅销,连师傅郭全英都惊讶不已。

每次卖豆腐,李明富就是妻子石小菊的眼睛。在李明富缓慢的步伐后面,是紧紧拉着他手的石小菊,肩上背着背篓,背篓靠背处隔一块薄膜,薄膜外放着一箱已经一块块划好的豆腐。新鲜的豆腐还滴着水,冒着热气,一上路要不了多久,就被左邻右舍购买一空。

丈夫就是石小菊的眼睛 通讯员 吴大全 摄

不等不靠 自力更生申请退低保

豆腐在逢年过节的时候需求大,石小菊往往会在年节前,提前请来师傅郭全英或者其他邻居来帮忙。在今年过年前,一天最高卖出了15箱豆腐。

每次做豆腐都会剩下不少豆腐渣。为更好地利用这些豆腐渣,也为了更多地开源,石小菊比往年多买了几头小猪。在豆腐渣的作用下,她家的猪明显比别人家的更肥、更重。去年,她家5头小猪,年底变成了5头大肥猪。石小菊自己留了两头猪,卖了三头,一次收入了1万多元。

如今,石小菊家两个孩子已成年,可以自力更生了。想起自己家3年前的窘困模样,再看看眼前重新上了正轨的生活,石小菊的手脚更轻便了。春节刚过,她找到村服务专干李庆华以及新任驻村扶贫工作队长杨波,说自己家有豆腐生意支撑,已基本解决家庭生活问题,孩子工作顺利,所以之前评上的低保可以取消了。

今年,石小菊用这几年攒下的钱,新修了近16平方米的厨房,专门用来制豆腐。她摸索在新修的小小豆腐作坊里,满足地笑了。

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