顺峰什么菜好吃

顺峰是一家以经典湖南菜为主打的餐厅，在这里可以品尝到地道正宗的湖南美食。湖南菜源远流长，丰富多样，口味独特。以下是顺峰里有口碑的几道招牌菜：

1. 椒香脆皮鸭：这道菜以选用新鲜的鸭子为主材，经过一系列的腌制、烤制等工序，使得鸭肉外焦里嫩，口感酥脆，搭配特制的辣椒酱，更加增添了浓郁的湘味。

2. 湘鄂情双椒鱼煲：这道菜以当地新鲜的鲤鱼为主料，加入了辣椒、花椒等多种香料，煮制而成，酥烂入味，麻辣鲜香，火辣的味道令人难以忘怀。

3. 蒜蓉炒空心菜：这是一道非常经典的湖南家常菜。选用新鲜的空心菜与蒜泥一起炒制，绿叶鲜嫩，且烹制过程中不添加过多的调味品，保留了空心菜本身的鲜美风味，口感清脆爽口。

4. 干锅脆皮肥肠：将新鲜的猪肠用酱料腌制，并混合多种香料进行炖煮，使得肥肠炖煮酥烂入味，外皮金黄酥脆，香气四溢，入口鲜香爽口，非常下饭。

5. 湘味红烧肉：红烧肉是湘菜中的经典菜品，顺峰餐厅的湘味红烧肉以选用优质的五花肉为主料，经过多道制作工序，肥瘦相间，入口酥烂，口感丰富，酱香四溢，是一道非常下饭的菜品。

除了以上招牌菜品，顺峰餐厅还有许多其他美味的湘菜，例如剁椒鱼头、毛家红烧猪蹄等，每一道菜都有着独特的香辣口味，令人回味无穷。无论是辣嗓子的湖南人还是辣翻天的吃货们，顺峰餐厅都是一个不容错过的好去处。