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做座高速牛奶无菌灌装技术

发布时间:2021-10-14 19:23:49 阅读: 来源:欧式琉璃瓦厂家

高速牛奶无菌灌装技术

Hood公司在温彻斯特工厂的规模一直在扩大,截止到2004年,已经全部实现了工厂原设计规划。在完成了最主欢迎来电咨询要的设备补充之后,该工厂现在拥有5条产品加工系统和6条独立灌装线。工厂每星期7天不停运转,每年能够加工超过7000万加仑产品。

工厂有两台Evergreen屋顶盒灌装机:一台是EH2,一台是EH3,都用来灌装半加仑产品。工厂还使用了3台Serac ESL灌装机,能够灌装12盎司到96盎司的塑瓶。另外,还三台Sidel吹瓶成型机每小时能生产44,500个PET瓶。并且所有的机器都装备有专用原位清洗系统。

在灌装机的后段,工厂引进了很多二次包装机器进行瓦楞纸箱包装,以及码垛包装。公司采用富士套标机对瓶子进行收缩套标、道格拉斯纸箱包装机用来盘碟包装、Alvey码垛机用来建立货盘。

另外,码垛都在工厂的两个冷藏区域进行,第二个冷藏区是工厂近期扩张的一部分。原先的仓库有一个窄巷道系统,由手动起重机引导。新系统使用自动起重机,能够水平和垂直将产品码垛到10个单位高。

一般,在温彻斯特的工厂,牛奶和其他成分会通过五个接受舱运到工厂。鲜奶储藏在总容量为240,000加仑的4个筒仓里。牛奶经过巴氏消毒法消毒后,其他成分被混合进五个计量系统中的一个,紧接着一套VTIS系统对产品进行UHT处理后,产品被送到6台灌装机出进行灌装。

牛奶在一台热交换器里进行高达175℃高温消毒,然后被泵出,送进汽喷舱,在里面,高温高压蒸汽喷射进来给产品进行进一步消毒。在2秒钟的一瞬间将温度提高到280℃。随后一个真空罐喷入冷气将温度降至175℃,然后板式热交换器再把产品泵回,将其迅速冷却至37℃。接着,牛奶被送到一个无菌气压罐中,它就是从这里被气压驱动移送到灌装机。

Shibuya Kogyo无菌塑瓶灌装生产线的工作流程

温彻斯特的工厂最近引进一条无菌塑瓶灌装生产线。新的灌装线装备有一台81头无菌旋转灌装机,是由日本Shibuya Kogyo公司生产。这次温彻斯特工厂安装的生产线是Shibuya初次登陆美国乳品业,在全世界,共有22套这种系统在运行中。

Hood公司的ESL生产部主管Leigh Pehrson说:“工厂的扩张,以及新无菌生产线的引进给公司带来了显著的变化。”

Hood公司的工程主管Lee Baker说:“这款81头无菌旋转灌装机是一台高速的旋转灌装机,它的运行速度令人眩目,每分钟能够灌装600个16盎司塑瓶。”

Baker简要的介绍了这套灌装系统的工作流程:

1.产品成批进行超高温消毒,这一工序由一台经过细微改进的利乐直接气喷系统VTIS机器进行。

2.吹塑成型的塑料瓶由一个螺旋给料器送进一系列带有颈钳的转子,这些转子钳住塑瓶,将它们运入无菌灌装和封盖加工工序。

3.塑瓶被喷射进加热的消毒剂进行内外消毒其产品质量直接关系到汽车整体安全性及乘车人的生命安全,然后被喷射进消毒水漂清。给瓶子加热是为了激活消毒剂,同时也是为了烘干瓶子。

4.干燥的瓶子通过旋转灌装机进行灌装,灌装机采用净重灌装的形式,其灌装精度误差不高于0.5克。

5.灌装完毕的瓶子经过封盖。封盖也经同样的方法消过毒,一台内部伺服驱动压盖机给每个瓶子压上封盖。整个压盖过程是在消毒了的机器内室进行的,给塑瓶瓶颈压上盖也就完成了整个无菌封口工序。

另外,灌装机的卫生打造各地区的智能战略网络内室是密封的,只有操作员允许通过手套箱触摸里面的设备。由于塑瓶都是用颈夹传送的,所以很少有堵塞现象发生,但是如果有需要,操作员还是可以通过手套箱来校正塑瓶,因为机器的机构设计允许机器外的干预操作。同时,机器附有的传感器能够在问题瓶灌装前,将他们检测出来并且剔除。至于机器的彻底冲洗工序,管道和牛奶线都装备有就地清洗系统,机器内室的表面也是由自动化清洗和消毒系统进行处理。

Baker认为,即使生产4.采取微机控制全实验进程线的全部消毒设备都运行,生产线也能轻易地持续工作超过24小时。Shibuya公司的资料表明他们的有些机器能够120小时不间断进行生产。

HOOD公司最满意新线的速度和封口

Baker说,在美国也有供应商能够提供生产塑瓶无菌牛奶的包装线,但是Shibuya系统更能满足Hood公司的要求。Baker表示,新的灌装线在两方面让HOOD公司受益匪浅。

首先,生产速度是首要因素。这款设备每分钟灌装600个16盎司塑瓶的生产能力为我们带来了更多的利益。其次,由于Shibuya灌装设备采用了直接压盖系统,这让我们减少了操作和维护。Baker举了个例子:“我们现有一条ESL牛奶生产线,每分钟能生产600瓶牛奶,我们需要冲压出箔膜,然后对瓶子进行封口。但是这种方法有时候会制造出无效封口。对于两套系统来说,如果操作得当都能制造出很好的封口,但是直接压盖系统比箔膜封口更容易操作和维护。”

信息来源:《包装材料与容器》

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